INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):
• Cuatro rodajas gruesas de salmón
• Ocho lonchas finas de jamón
• Mantequilla
• Sal
• Papel aluminio
ELABORACIÓN:
Se sala el salmón y se ponen una loncha de jamón por encima y otra por debajo de cada rodaja.
Se untan con un poco de mantequilla y se envuelven con papel aluminio formando unos pequeños paquetes.
Estos se colocan en una fuente y se hornean durante 10 minutos a horno fuerte.
Se sirven abriendo ligeramente el paquete, pero sin retirar el papel aluminio para evitar que se pierdan los jugos.
Se acompaña, si se desea, con puré de patata.
